Description:
Vykoštěný kus horního krůtího stehna bez kůže s charakterem telecího masa. Kus vhodný pro přípravu řízků, pro pečení nebo přípravu omáček. Krůtí maso pochází z České Republiky z farmy Brniště popřípadě z farmy na jižní Moravě.
Suroviny
- Krůtí stehenní plátek 2 kg
- 1 Lžíce soli
- 1 Lžíce oregána
- 1 lžička pepře
- 1 lžička rozmarýnu
- Špetka kajenského pepře
- Půl hrnku citronové štávy
- Půl hrnku olivového oleje
- 6 stroužků česneku - rozdrcených
- 3 velké brambory oloupané
- ⅔ hrnku vývaru
Celý recept najdete ZDE
Ingredients:
Čerstvé maso bez kůže,třída jakosti A
Storage temperature:
-1°C to +4°C
